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Updated:September 17, 2014

千叶县的丰富美食

千叶县拥有变化多端的美丽的海岸线和绿色葱郁的丘陵等,自然环境得天独厚,自古以来农林渔产业就很盛行。
富有新鲜的山珍海味和乡村特产,有很多的“千叶家乡菜”利用这些大自然的恩惠做成传统的或可口的美味佳肴,向人们提供着产地独有的风味。

鱼贝类

千叶县位于沿太平洋的房总半岛,拥有日本数一数二的水产大港「铫子港」,海产资源非常丰富。特别是远东拟沙丁鱼、日本鳀、鲈鱼等鱼类的产量在日本名列前茅。另外,千叶县的鲍鱼、伊势虾、红金眼鲷也非常有名。

蔬菜・水果

千叶县水土肥沃,农业发达。盛产葱、萝卜、菠菜、红薯、红萝等蔬菜,以及梨、西瓜、琵琶等水果。产量在日本数一数二。作为特产品的花生和各种花卉等也远近驰名。

肉类·乳制品

千叶县的畜牧、乳酪业自古就很发达,盛产各种优质肉类、牛奶、奶酪等奶制品。鸡蛋产量也在全国名列前茅。千叶县还有乳畜体验牧场,非常受欢迎。 

乡土料理

房总半岛上有着许多融汇了本土文化生活的特色乡土料理。其中在国外也非常有的名特色寿司「太巻祭寿司」个头特别大,被做成蝴蝶、鲜花等各种样子,不仅味道好,还非常美观。欢迎大家前来品味千叶县的特色美味。

其他

使用大豆发酵后制成的传统调味料「酱油」因地域、风土习俗等原因在千叶县自古就有生产。在铫子市、野田市建有日本知名的酱油工厂。另外千叶县还有许多日本酒制造商,本土酒品牌也非常丰富。