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首页 > 话题 > 千叶的魅力、一目了然 千叶县当地的拉面

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Updated:August 10, 2015

千叶的魅力、一目了然 千叶县当地的拉面

一举汇聚了各种用独特的配方 精心熬制的汤料

在日本,有许多深受瞩目的地方特色美食。其中,作为大众最熟悉的“拉面“拥有超强的人气。所以千叶县自然也有着自己的拉面。简直可以说是名震全国的地方拉面!!这种当地特有的原汁原味您一定要品尝一下!

享誉全国的知名度“麻辣可口”的「胜浦担担面」

在千叶县当地的美食中,享有极高名气的当属是胜浦市的「胜担」也就是「胜浦担担面」。越来越多的人从外县慕名而来,品尝这个性十足的地方美食,通常「担担面」中最常用的芝麻醤在这里一律不用,仅仅是在酱油原味的汤中加入大量的辣油。配菜则使用洋葱和肉丁等、这是其他店所没有的特色。起初,只是专供远方捕鱼归来的渔夫,暖暖身子的一道乡土菜, 如今,在胜浦市内的很多店里都可以吃到。从JR胜浦站走上10到20分钟,就有许多这样的店、热爱拉面又能吃辣的人一定会喜欢上这里的。

酱油的浓香,百吃不厌「竹冈式拉面」

富津市老字号拉面店是「竹冈式拉面」的发源地。将从叉烧汁中熬制出来,带有浓郁酱油香味,黒色汤料中,加上足够分量的叉烧,配以洋葱来提味,比较独特。现在,以房总半岛内侧区域为中心、诸多种类的店铺都以提供精心准备,独出心裁的菜单、来聚集着超高的人气。另外,在JR竹冈站的附近也可以品尝到。

宛如炒面一样的拉面!?「船桥沙司拉面」

战后,在船桥市这里诞生了「沙司拉面」,起初,只是受沙司炒面所启发而做成,结果被数家店铺所传承下去,继而形成了当地的美食。近年来,变得格外引人注目、2014年、由船桥市非官方吉祥物 船梨精“Funasshii” 作为形象推广大使、甚至推出了杯面系列!惹人心醉的沙司风味拉面。您一定要品尝一下。在JR船桥站周边都可以品尝到。

新星登場!熟悉的人都知道使用了特产品的「市原拉面」

接下来,是市原市的拉面店与中华料理店联手打造出的一碗「市原拉面」。这道拉面使用了酿制大酱时、让煮过大豆的汤发酵的“豆造”及由市场上广受好评的市原产白萝卜做成的“鬼泥”,市原产的萝卜叶和油菜花等,加有菜叶在里面是 它的独特一面。将豆造的独特风味提取出来,拥有浓郁香味的味噌拉面。 您在JR五井站和京成千原台站周边都可以品尝到各个店家精心准备的带有独特风味的市原拉面。

添加了牛奶的纯白色汤头感到自满!「白色gau拉面」

即使在乳制品业发达的千叶县,说起县内顶级牛奶的生产量,非袖浦市莫属。一直以来,作为特产品的牛奶就被使用在了当地的美食中,「白色gau拉面」就是以袖浦市的吉祥物「gaura」而冠名。尤其要强调是拉面汤的卖点,通过使用生姜将牛奶中特有的腥味去掉,并加入奶油奶酪,从而更加衬托出乳酪那软绵醇香的味道。这个拉面在2011年2月举行的袖浦当地美食大奖赛上一举拿下美食冠军,获得『袖-1最高奖』的称号。在JR长浦站周边可以品尝到。