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Updated:September 17, 2014

千葉縣豐富的美食

千葉縣三面環海,大約530km的海灣線變化多端,在黑潮與親潮兩大海流相匯聚的太平洋沿岸,可以捕獲暖流和寒流中棲息的各種各樣的魚貝類,在波浪寧靜的東京灣這一內灣裡,可以捕獲蛤仔和優質的紫菜。
千葉縣週邊的海洋是魚貝類的寶庫。

魚貝類

千葉縣位於房總半島,與太平洋鄰接,縣內有「銚子港」等漁港,各種的魚類漁獲量驚人,特別是斑點莎瑙魚、日本鯷、日本真鱸的漁獲量在日本國內名列前茅,另外還有鮑魚、伊勢龍蝦、金目鯛等海產也相當有名。

蔬菜‧水果

千葉縣氣候溫暖、土地肥沃,因此農業也相當興盛,特別是蔥、白蘿蔔、菠菜、地瓜、紅蘿蔔等蔬菜,以及水梨、西瓜、枇杷等水果,其產量皆為日本頂級水準。除此之外,特產品落花生和花卉的產量也相當驚人。

肉類.乳製品

千葉縣的畜牧業與酪農業自古以來便很興盛,縣內生產各種品質優良的肉品、牛奶和起司等乳製品,雞蛋的產量更是傲視日本國內。此外,還有能體驗酪農生活的牧場,受到眾多旅客的喜愛。

在地美食

在氣候、水土、環境與當地人生活智慧的催化下,房總半島孕育出豐富的在地美食,特別是「太卷祭壽司」,馳名海外,不僅分量大,於製作時還加入蝴蝶與花朵等各種圖案,讓您在品嚐美食的同時,還能沉浸在視覺的享受中。請務必親臨千葉,品嚐千葉的在地美食。

其他

「醬油」乃以大豆發酵而製成的日本調味料之一,千葉縣因其地理位置與氣候、水土、環境等因素,自古以來便盛產醬油,銚子市和野田市還有日本知名醬油商所設立的工廠。此外,當地還有許多生產日本酒的釀酒廠,提供旅客豐富的在地美酒。